miércoles, 4 de abril de 2012

Menú Cassis para Semana Santa


Ya está disponible nuestro menú especial de Semana Santa. Los esperamos!!

Amouse bouche
Sopa de tomates, cedrón & tibios langostinos

Entrada
Combinación de hojas verdes, brotes y flores,
semillas doradas, queso Cheddar,
dressing de flores de sauco y limón.

Granita de Campari y pomelo

Plato Principal
Trucha a baja temperatura
emulsión de eneldo & sauvignon blanc.

Postre
Sorbet de frambuesas & cassis
sobre espejo de flores de sauco & champagne.

Incluye vinos de la Bodega Vistalba
Tomero Sauvignon Blanc
Tomero Malbec
Espumante Progenie III

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