Día de los enamorados en Cassis

Festejamos el día de los enamorados con un menú especial a un precio insuperable para residentes.
Incluye vinos de la Bodega del Fin del Mundo acompañando los sabores y texturas de cada plato (y el paisaje...)

Cassis te enamora...

Entrada 

Blanca emulsión de tomates.

Compresión de palmitos, palta y ciboulette.

Plato principal

Strudel de cordero confit.

reducción de sus jugos y frescas hierbas.

papas doradas  y verdes de la huerta.

ó

Trucha salmonada en croute de masa Phylo.

Puerros, habas y arvejas.

Sabayón de mentas y cedrón.

Postre 

Frozen de Champagne y flores de sauco.

Sorbet de cassis &  rojos berrys.

Precio: $150.- (incluye vinos de la Bodega del Fin del Mundo)


Reservas a a los teléfonos: (0294) 4 476167 y (0294) 15 4 506430