Miércoles 28 de Agosto - Cocinamos con Pablo Buzzo como invitado!

Este miércoles tenemos un invitado especial en nuestra cocina: Pablo Buzzo, chef de Experiencia del Fin del Mundo. 
Junto a él, ofreceremos una cena por pasos, todos maridados con las etiquetas premiadas de la Bodega del Fin del Mundo. 

Los esperamos!
RSVP: 0294 4476167 ó 154506430

Menú del Fin del Mundo

Cassis en el blog de Mónica Arbizu

Con motivo de nuestro paso por Experiencia Fin del Mundo, el restaurant de Pablo Buzzo en Buenos Aires, fuimos publicados por Mónica Arbizu en su blog Cocina y Negocios.

Junto a Pablo Buzzo en Experiencia Fin del Mundo

clic para ampliar

Este miercoles 7 de noviembre a las 21hs en Experiencia Fin del Mundo, ofrecemos un menú de 5 pasos junto a Pablo Buzzo. Los esperamos!!

RSVP: 011 4852 6661

Menú:

AMUSE BOUCHE ·
Sopa fría de acederas & ahumados andinos.
Extra Brut · Bodega Del Fin del Mundo

· ENTRADA ·
Ensalada de hojas verdes, brotes y ores
semillas, queso cheddar tipo ingles
& dressing de flores de sauco
Newen Sauvignon Blanc · Bodega Del Fin del Mundo

· PRIMER PLATO ·
Trucha salmonada a baja temperatura,
emulsión de Espumante Del Fin del Mundo, dill & limón.
Reserva Pinot Noir · Bodega Del Fin del Mundo

· PLATO FUERTE ·
Francisco Fernández
Cordero del Sur con aromas a menta negra y cedrón,
reducción de sus jugos & legumbres de primavera.
FIN Merlot · Bodega Del Fin del Mundo

· POSTRE ·
Pie de crema fresca & escarcha de pimienta negra
ganache de chocolate, syrup & bayas de cassis.
Cosecha de Mayo · Bodega Del Fin del Mundo

Incluye: Agua/Gaseosa/Cafetería

Costo: $300 por persona. Incluye vinos, Agua/gaseosa, Café/Infusión